ページのあちこちに登場するウサギ"もっちゃん"はムッシュエムのイメージキャラクター。モデルはオーナーの平井基臣氏だったりします。もっちゃんと、その仲間たちで華やぐ店内は、お店のコンセプト同様にファンタジック。もっちゃんにヒゲがないのはご愛嬌。
｢いくら身近になってもまだまだお菓子は贅沢品でありご褒美。だからこそ、そこに夢を込めたい｣と話す平井オーナーの想いとぴったりリンクしています。

　ムッシュエムの商品は味覚はもちろんのこと、視覚的にも愉しいものが多いのが特色。加えてそれらの素材はオーナーが国内外を飛びまわり厳選した絶品モノ！　普段聞きなれない産地のものなどもあり驚かされます。 ｢だって常にアンテナを張ってますもん｣と平井氏。美味しいワケが分かります。お客様にワクワクを伝えている張本人が、誰よりもワクワクを忘れない御仁なのだから。